Idag har jag kokat blåbärssylt med lite vaniljsmak.
Häll detta i en gryta:
500 g rensade blåbär
500 g syltsocker
½ dl vatten
2 vaniljstänger
Lägg blåbär, socker och vatten i en rymlig gryta. Skär vaniljstängerna på längden och skrapa ur fröna. Lägg ner stänger och frö i grytan. Koka långsamt upp och rör då och då. När sockret smält, koka på hög värme i 2 minuter. Skumma av och ta bort vaniljstängerna. Häll upp sylten i rena varma burkar. Låt sylten svalna, sätt på lock och förvara i kylen.
Satte tyg och band runt den ena burken för att ha att ge bort!
Åsa
1 kommentar:
Låter både eneklt och gott!
Skicka en kommentar