Botten:
45st pepparkakor
150gr smör
Kakan:
3 ägg
1,5dl socker
200gr Philadelhpia ost
2 msk apelsinjucie (ca en halv apelsin)
1msk apelsinskal (ca 1st apelsin)
Topping:
2dl creme fraiche
ca 1dl florsocker
rivet skal från 1st apelsin
valnötter
Krossa eller mixa pepparkakorna, smält smöret och blanda ihop allt.
Häll i en 24cm springform, 175grader i ca 10minuter.
Vispa ägg och socker, vispa i Philadephiaosten och apelsinjuicen och rivet.
Häll i formen med den färdigbakade bottnen.
Grädda i 175grader i 30minuter. Låt svalna.
Rör ihop creme fraichen och florsockret och häll ut på den svala kakan.
Garnera med strimlat apelsinskal och valnötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar