Häromdagen bjöd min kompis på en omelett som var väldigt god.
3 ägg
2 tsk vatten
salt & peppar
Vispas ihop och hälles i den varma pannan.
Låt den vara tills ovansidan börjar stelna, beroende på hur lös man vill ha den.
Bred på Sambal Oelek på ena halvan
Lägg på samma halva önskat innehåll typ skivade tomater eller champinjoner, skinka osv, avsluta med mycket ost och hackad färsk Basilika
Vik över den andra halvan och låt ligga en halv minut till så osten hinner smälta.
Så gott och enkelt, det är skönt att få lite nya infallsvinklar, ibland blir man så insnöad i sin matlagning och då är det inget roligt, ska försöka laborera lite mer nu på semstern. Imorgon ska jag göra en kladdkaka som är lite nyttigare men ser ändå ack så smarrig ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar