Till det hade jag min favorit Vitlöksröra som jag passar på att äta nu när jag har semester och inte ska vara i närheten av kunder.
Vitlökssås
1 stor hink Turkisk Youghurt (den Grekiska tycker jag är för sur)
ca 1/2-1dl Olivolja
ca 1msk Vitvinsvinäger
1-4 finrivna klyftor Vitlök
Salladskrydda
Salt & Peppar
Till detta gjorde jag en liten sallad brevid då sambon inte gillar vissa inslag i den (bönor det kan ju vara farligt), den innehåller Chevréost. Nu har jag hittat färsk Chevré som ligger i färdigskivade slantar och är helt under bart god, den är krämig, söt och mild och mycket godare än de vanliga bittra och starka som inte alls passar till detta.
1pkt Färsk Chevré ost
3st Pink Lady äpplen
1 burk Cannelini bönor
1 liten påse Valnötter
Soltorkade tomater (som jag tyvärr hade slut på)
Ovanpå detta så häller jag en vinegrette med följande ingredienser, kan inte säga några mått för jag kör alltid på måfå. Allt är blandat och värmt upp på svag värme, sedan har jag hällt på den på Chevréröran när den svalnat.
Olivolja
Honung
Äppelcidervinäger (gärna den med Honungs smak)
Lite citronsaft så håller äpplena sig fina
Lite salt
Glöm nu inte att titta efter den färska Chevré osten den är gudomlig ihop med äpple, valnötter och honung, jag lovar =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar