Banankola paj
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
1 pkt Digestive kex (400g)
150g smör
3 skivade bananer
2dl vispgrädde
1 dubbeldajm
Lägg burken med kondenserad mjölk i gryta med vatten som måste täcka burken helt hela tiden, småkkoka i ca 2 timmar.
Krossa digestive kexen och blanda med det smälta smöret.
Tryck ut kexmassan i en form (ca 28cm) med löstagbar kant, täck med folie och ställ i kylen.
När mjölkburken har svalnat ordentligt, så öppnar man den och breder ut massa på bottnen.
Lägg på de skivade bananerna, och till sist den vispade grädden.
Strö på den krossade dajmen som garnering. Gott!
Den kondenserade mjölken blir som kola när den kokats......
Har inte testat den men den måste ju vara god, eller hur.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar